Über uns

Mimi's Garden produziert bereits seit 2016 hochwertige Bioprodukte auf nachhaltige Art & Weise, mit dem Ziel kleine Glücksmomente zu kreieren. 

Drei Faktoren spielen dafür eine wichtige Rolle: Der soziale Charakter, die ökologische Nachhaltigkeit und die wirtschaftliche Fairness. Dazu zählt eine nachhaltige Produktion auf allen Entwicklungsstufen. Das beginnt bereits bei der Auswahl unserer Produkte. Wir treffen eine sorgfältige Auswahl aus welchen kleinen Betrieben wir unsere Datteln, Nüsse, Cashewkerne und andere Zutaten beziehen. Dabei setzen wir eine besondere Priorität auf den biologischen Anbau und eine faire Bezahlung der Angestellten. Unsere Produkte sollen nicht nur unglaublich lecker schmecken und Menschen bei einer bewussten Ernährung ohne raffinierten Zucker unterstützen, sie sollen auch moralisch vertretbar sein. So kann man sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen, da sie auch noch Gutes tun. 

Wir pflegen eine intensive Beziehung zu allen Partnerbetrieben. Eine ständige Kommunikation mit allen Betrieben und ein Miteinander auf Augenhöhe mit all unseren Mitarbeiter:innen ist uns sehr wichtig. 

Die ersten Mimi's Garden Energy Balls wurden noch zuhause in der Küche entwickelt. Wir haben alle möglichen Zutaten durchprobiert und uns dann auf die drei leckersten Sorten geeinigt. Obwohl die Herstellung mittlerweile nicht mehr in einer kleinen Küche geschieht, experimentieren wir immer noch dort herum. Die gemeinsamen Backabende zählen zu unseren schönsten Momenten und wir lieben es, neue Ideen zu sammeln und auszuprobieren. So entstanden auch unsere Nut Butter Balls: süße Dattelkugeln mit einer cremigen Füllung aus Erdnussmus. Unser neuestes Baby und ein erster Schritt in eine herzhafte Küche: Tempeh in drei wunderbaren Sorten, auf Basis fermentierter Sojabohnen. Frisch aus der Pfanne verbreitet der Tempeh seinen vollmundigen Geschmack und ist so eine ideale Fleischalternative in vielen Gerichten.

Wir freuen uns auf neue Anregungen und Verbesserungsvorschläge, denn die Meinung unserer Kund:innen spielt eine wichtige Rolle für uns. Wenn ihr weitere tolle Betriebe oder soziale Projekte kennt, die wir unterstützen können, dann freuen wir uns über alle Hinweise von euch.